Oaxaca trae sus sabores y tradiciones al Parque Borunda

Los sabores y tradiciones de Oaxaca llegaron al Parque Borunda con la Expo Artesanal Oaxaqueña, donde habitantes de Ciudad Juárez podrán conocer y degustar productos típicos de esta región.

Durante la presentación, Adán Olivera López, artesano originario de Mitla, Oaxaca, explicó que participan alrededor de 30 expositores con una variedad de productos gastronómicos y artesanales.

Entre los principales atractivos se encuentran las tradicionales tlayudas, preparadas con frijol, quesillo, carne asada o chorizo, además de chocolate oaxaqueño elaborado a partir de cacao tostado y molido de manera tradicional.

Los visitantes también podrán encontrar mezcal y cremas de mezcal, pan de yema, mole, chapulines, sal de gusano, dulces tradicionales, nieves y diferentes productos de las siete regiones de Oaxaca.

En el área artesanal habrá huipiles, rebozos, faldas, blusas, guayaberas, tapetes de lana y otras piezas representativas de las comunidades oaxaqueñas.

Uno de los atractivos de la expo es la demostración de la elaboración tradicional del chocolate, utilizando molinos de piedra y un metate, con la intención de mostrar a los visitantes parte de las prácticas que se conservan en las comunidades de Oaxaca.

Olivera López destacó que para los artesanos estas actividades también representan una forma de mantener vivas sus tradiciones y generar ingresos para las familias que se dedican a la elaboración de estos productos.

La Expo Artesanal Oaxaqueña permanecerá en el Parque Borunda hasta el 20 de octubre, en un horario aproximado de 1:00 de la tarde a 12:00 de la noche, de acuerdo con el horario de funcionamiento del parque.

La invitación está abierta a los juarenses para acercarse, conocer los productos y disfrutar de parte de la gastronomía y cultura oaxaqueña sin salir de la ciudad.