Enseñan a hacer embutidos para impulsar el autoempleo en Juárez

Con la intención de brindar alternativas para generar ingresos, el Gobierno del Estado realizó un curso de elaboración de embutidos en el Centro Comunitario Parajes de San José.

La capacitación, impartida por la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), forma parte del programa “Cuenta Conmigo en el Campo”, y reunió a alrededor de 27 personas.

Durante el curso, los participantes aprendieron tanto la parte teórica como práctica para elaborar chorizo, salchicha, longaniza artesanal y otros productos derivados.

De acuerdo con la SDR, estas capacitaciones buscan que las familias adquieran herramientas para iniciar o fortalecer sus propios proyectos productivos y generar ingresos mediante el autoempleo.

La dependencia también informó que cuenta con apoyos agroindustriales de hasta 50 mil pesos para quienes busquen emprender en la transformación de productos de campo.

Estos recursos pueden utilizarse para adquirir maquinaria, herramientas y equipo necesario para fortalecer sus negocios.