Un atún de más de 100 kilos será protagonista en Chihuahua

Un atún de aleta azul de más de 100 kilos será uno de los protagonistas de la quinta edición del Festival Carne y Vino 2026, donde los asistentes podrán presenciar en vivo el proceso japonés para filetear este enorme ejemplar.

La demostración formará parte de los llamados cooking shows del festival, que buscan que el público no solamente pruebe los alimentos, sino que también conozca las técnicas y tradiciones gastronómicas de otras partes del mundo.

Además del espectáculo de cocina, el evento contará con chefs de México, Japón, Estados Unidos y Egipto, quienes presentarán diferentes propuestas gastronómicas durante el 19 y 20 de septiembre en la Nogalera San Bernardo.

Los organizadores destacaron que la intención es convertir el festival en una experiencia gastronómica y cultural, mostrando cómo se preparan distintos productos y acercando al público a sabores y técnicas que normalmente no se encuentran en un mismo lugar.

El Festival Carne y Vino se realizará de 1:00 de la tarde a 11:00 de la noche ambos días. El acceso tiene un costo de 350 pesos en línea y 390 pesos en taquilla.